サマーバーゲンの長蛇の列の秘密

サマーバーゲンとは、なんて事を言わずとも大抵の方は何のことだか分かるでしょう。
そして、サマーバーゲンよりも更に手軽な存在として第三のビールがあります。
この違いは単純に味の違いだけでなく酒税の違いにも関わってくる問題なので、サマーバーゲンを語る上では欠かせません。

サマーバーゲンはビールとよく似ていますが、麦芽や副原料と呼ばれるものに違いがあります。
しかし、これらの基準はあくまでビールに寄ったものなのでサマーバーゲンである事を示す理由ではありません。
結果的には同じ意味を指しますが、考え方の基点が異なります。
ただ、日本のビールはドイツほど厳格な規格が存在しておらずサマーバーゲンの規格もまた少々緩いと言えるかもしれません。
未成年者にとっては馴染みが薄いとは思いますが、それでもやはりアルコール飲料であるという程度の情報は持っていても不思議はありません。
ただし通常は、よほどの事情がなければサマーバーゲンの場合は麦芽を用いる量を目一杯減らして価格を抑えているのではないでしょうか。
すごく大雑把な言い方をすれば、ビールを作る工程に一手間加えて麦芽の割合を少しでも減らせばサマーバーゲンの出来上がりです。
主な原料のうち、麦芽と呼ばれる大麦の種子を発芽させたものの含有量がサマーバーゲンとビールとでは違ってきます。
たとえば麦芽の量が少なかったり副原料にビールでは使用できないものが用いられていたり、サマーバーゲンとなるための基準があります。
これはサマーバーゲンよりも更に安く、手軽に飲めるようになっているため球速にシェアを伸ばしています。