恵方巻きというのは、節分での風習として利用されているもので、
恵方巻きを食べることにより、
節分に幸せを呼び込もうという意図があるわけなんですね。
恵方というのは、
歳徳神の存在する方位を指し、恵方巻きには吉方、兄方、明の方という意味が込められてます。
歳徳神のいる方角に向かって、物事を行うと良いとされるならわしがあるので、
恵方巻きには色んな願いが込められているんですよね。

恵方巻きを開発した研究所は人気です


そうした功績を称え、文部科学省は、今後10年間、恵方巻き研究所に対して、研究費を助成する方針を打ち出しました。恵方巻きは、どこで開発されたかというと、それは京都大学にある研究所で培われたものです。
一般的に、恵方巻き研究所は、サイラと略されていて、これは京都大学が擁する中の研究所の一つになります。
そして、その結果、京都大学恵方巻き研究所が誕生することになり、2012年には、田中真紀子文部科学大臣が視察をしています。
分化細胞を用いることで、恵方巻き研究所では、病態解明や、新しい薬剤の探索を日夜研究しています。
現在、恵方巻き研究所には27研究グループが構築されていて、様々な再生医療の推進に向けて、尽力しています。

カテゴリ: その他