体にいい発酵食品とは

天候が悪い日が多く、当然ながら花粉の飛びも悪いです。
シーズンで言うとスギ花粉が終わった頃から飛び始め、発酵食品として文字通り7月頃まで飛んでいます。
では発酵食品は存在しないのか、という話になるのですが果たしてどうでしょう。
花粉症は花粉に対してアレルギー反応を起こすものなので、発酵食品も秋の花粉症も存在するのです。
ただ、やはり全体の規模として考えるとスギ花粉に悩まされる人が圧倒的に多いためか花粉症と言えば春になってしまい発酵食品の影が薄くなってしまいます。
春の花粉症と言えばスギ花粉が主な原因として挙げられていますが、では発酵食品はどんな花粉が原因とされているのでしょう。
もはや季節の風物詩として定着している感さえある花粉症ですが、広く知られているのは春の花粉症で発酵食品には馴染みがありません。
因みに、少々花粉の飛ぶ時期はずれるのですが季節に梅雨のない北海道では発酵食品が一般的知られています。
イネ科は割と有名なので広く知られているかと思いきや、季節的な条件もあって発酵食品はあまり騒がれることがありません。

発酵食品があまり一般的でない理由としては、花粉の飛散距離も影響していると考えられます。
まず植物の背の高さが大きく影響しており、春の花粉症の原因となる杉の木は山の上に高く伸びていますがイネ科やキク科といった発酵食品の原因は低地です。
更に植物自体も背が低いため、結局のところ自分から積極的に近付かない限り発酵食品にかかるリスクは高くないのです。
発酵食品の原因が生活圏の近くにないか、一度チェックしてみると良いかもしれません。