美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

パンを作っていたので そちらをご紹介させていただきます(^-^) 塩麹は万能ですね＾＾ 仕込が間に合わないほど活用しておりますが 塩麹を使ったパンもお気に入りです♪ ＊ 玄米塩麹のお花パン ＊ ミニシフォン型に等分に丸め直した 生地を入れて焼く
塩麹; 大さじ1〜2. [[ 手順 ]]. 下準備. 作り方. 1 ) ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚く皮をむいて薄切りにする。 キャベツはザク切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 ) ブロッコリーを柔らかくなるまで蒸す。（又はラップをして電子レンジで1分加熱する）
過去にもご紹介記事がございますが 今回は 「塩麹ベーコン」 も加えてみました ベーコンはコク出しのためなので、ほんの少しでＯＫ！ こちらも簡単にご説明 ★★★レシピ★★★ ２人分 塩麹ベーコン を棒状にカットし、フライパン
テレビ等で話題の「塩麹」をいただきました。 あしあとから来てくださった方の記事にUPされていたのを読んで、 すっごく気になっておりました。 塩麹（しおこうじ）とは、 麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。 日本では 古く
デッキのプランターにあったもの〜 塩を振って、一味唐辛子を振って キャベツとキュウリとミョウガの塩麹漬け〜 サラダ感覚でモリモリと食べました これが永遠と続き…バタン・キュー 何本飲んだかわから
蒸したキノコとホワイトセロリ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩麹.
入学式やのになーーー！！ 今週はずっと晴れていてほしかった！！！ 塩麹、もう毎食何かしらに使ってます トンカツ用のロースのお肉を塩麹に漬けておいた塩麹豚 そちらをつかったトマト煮込み 豚ちゃんは
1)イカをさばく(※皮剥きは不要) 2)さばいたイカをビニール袋へ入れる 3)イカに対して1/10量の塩麹を投入する 4)まんべんなく塩麹を行き渡らせる 5)空気を抜いて密閉状態にする 6)冷蔵庫で半日以上放置 〜熟成後〜 7)袋から取り出して焼く
≪奇跡の玄米≫こだわり玄米と醤油ごまのセットが500円（送料込み）！ ・ マダムシンコ バームブリュレ ・ 塩麹（ビン）今話題の、まろやか調味料。お料理レシピ付き ・ 送料無料《DC》京の味つけのいなりあげ
塩麹 - 真フグを塩麹で漬けちゃいました【冷凍】2尾で150g程度【浜坂産】（真ふぐ・真河豚・まふぐ・マフグ・塩糀・塩こうじ・発酵食品）,塩麹をちぇっくや！美味しいよ〜
いつもは塩と醤油で味付けするけど、今回は塩麹のみ） 小松菜の海苔巻き ハト麦カボチャ（朝はご飯が喉を通りにくかったみたいで、ご飯はほとんど食べずにはと麦カボチャばっかり食べてようちえんに行きました。甘くておいしいもんね。
岡嶋加代子 Honey Pinkの微笑み のその後の塩麹♪に関する詳細記事。おはようございます 2月に手作りした塩麹↓
14:28 from yubitter 塩麹に水を足してかきまぜてきました。楽しみ(^o^) by seki34 on Twitter
塩麹の料理. 炒めます ワイン 塩麹 醤油 塩コショウで味を調えて出来上がり. 簡単に出来るし塩麹で美味しくできました. お宅では塩麹料理どんなのを作っておられるかしら？ 今月は仕事が暇ですのんびりと出掛てきます 戻ってから訪問しま
とりあえず、塩麹を仕込むことにしました。 使う糀の量は600ｇです。 前回 と同じ要領（糀600ｇに塩180ｇ、水600ｃｃ）で作ってみたら 今回は、糀が水にかぶらなかったので悩んだのですが
塩麹漬け鶏胸肉でアジアンご飯材料 鶏むね肉 1枚（約230g） 塩麹 大さじ1 生姜のスライス、ネギの青い部分 適宜 ☆ネギのみじんぎり 40gくらい 万能調味料、にんにく醤油 、酒、アップルサイダービネガー 各大さじ1 蜂蜜 小さじ2 八角 1/4個 ごま油 少々
塩麹仲間さん(笑)から、 「ハンバーグに塩麹を入れたら美味しくできた！」 と聞いたので、私も挑戦してみました。 ちょっと焦げ気味・・・。見なかったことにしてください(^^ゞ 肉５００ｇに塩麹大匙３杯くらいを入れてもみもみ。
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いくつかメニューを 作ってみました◎ 〜季節のタジン鍋〜 ヘルシー塩麹の季節の野菜ごろごろ蒸し ￥１０００− とりあえず旬の無農薬野菜を何でもかんでも タジン鍋に入れて、話題の塩麹で蒸してみました！！ あっさりヘルシー◎ 〜一品・おつまみ
大阪の塩麹であんかけを作ってみました。 塩胡椒の代わりに、塩麹を使って 塩麹あんかけです。 塩麹って、何にでも使えて本当に万能な調味料ですね。 今度は、魚に塗って塩麹の焼き魚でも食べてみようと思っています。 メーカーで、味も