美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

お腹いっぱいなのにローカロリー （だし濃いめ、味噌少な目） カキフライとか 塩麹につけた豚とか食べてもＯＫです。 ところで、 ゴントラン・シェリエのモンブランを買ってみました。 ケーキではなくパンです。
※ 10/12 晩ご飯 ※ ●鶏団子の塩麹鍋（鶏団子／鶏ムネ挽き肉､生姜､卵､塩麹 他） （ｷｬﾍﾞﾂ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､人参､玉ねぎ､ﾍﾞｰｺﾝ､塩麹 〆→ ご飯、卵 ） ●麦茶 ちょっと手の調子が良かったんで久々に簡単調理
ごはんと塩麹鯖
塩麹ステーキ アメリカ産ステーキ肉１００ｇ３９８円の半額シールつきを 塩麹に漬けること一昼夜 バターで焼きました 付け合わせは、行者にんにくと三色野菜 お汁は、アサリと”ぼりぼり”と言う名のきのこの味噌汁 アサリとぼりぼりは
塩麹はおいしいし、キノコじたいにもうま味成分があるから、塩麹キノコがおいしくない訳ありませんよね 他のレシピも知りたくて、 【送料無料】塩麹でやせる！健康になる！ [ 浜内千波 ] も安いから買っちゃいました 明日のできあがり
塩麹につけて焼いた豚肉 ポテトサラダなど盛り合わせて ワンプレートご飯 ヒガシマルの揚げないから揚げ粉で作成した 唐揚げ〜 かれー4 久しぶりの プルミエ の バケットサンド またまたレンコンの肉入り味噌キンピラと 高菜の胡麻炒め 頂き物
糠漬けは私の大好物♪ 今流行りの塩麹で味付けした鶏。 ラタトゥユと冬瓜のスープは、我が最寄りから・・・・ どのお料理も、絶品でした! 各自、お椀やお皿を持参してのバイキング形式。 モチロン! 何回もお替りしちゃいました さて。
味付けは、塩麹のみ。 ボコボコ沸騰して貝が開いたら、取り出しておく。 ご飯（冷ご飯）をドカンと入れました。 貝は飾り用、2個をのぞいて身を取り出しました。 お皿に盛り付けて〜 貝をトッピング
そういえば、夏に作っていた塩麹、 やっぱりダメでした。手でいじりすぎたのがマズカッタのかしら。 リベンジしようと買っておいた麹でしたが、 すでに定番化しており、ブームは塩ヨーグルトに移っていました。笑 そろそろまた作ろうかな。
白玉粉などを使って鍋で煮るということで、結構面倒だったので、今回は、水にニンニクスライスと唐辛子、塩と酒と、『塩麹』を使ってみました。 大根も直ぐ漬かるように、事前に塩で揉んでから漬け込みました。２〜３時間漬けたところで味見して見ましたが