美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

塩麹と並んで最近人気の調味料、醤油麹。 うちの近所でも出回り始めたので、早速ゲットして使ってみました。 オリジナルレシピは クックパッド に載っ 時間がないので割愛です 塩麹も肉を柔らかくしますが、醤油麹をまぶしてもやっぱり肉
女性向けサイト「MYLOHAS」で紹介されていたのは、塩麹のパスタソース「塩麹アラビアータ」。どんな味なのか気になりますが、「トマトに唐辛子を入れたピリッと辛いパスタソースに塩麹を加えることで、独特の旨味と深みが感じられます」との
2012 リニアの立役者？ リニア 燻製 塩麹、クレイジイソルト ユーミン！ 今年の半年で原発1基分以上の再生可能エネルギーが出来た。 Recent Comments 燻製 塩麹、クレイジイソルト (鎌倉おやじ) 燻製 塩麹、クレイジイソルト (ｔａｍａ) プロメテウス
白菜と塩こうじをぬりこんだ豚肉を、一枚ずつ交互に挟んで、鍋に並べたら、だし汁・みりんを入れて煮込むだけ！ kimochi18 味付けはなし！ 仕上げに、ゆずをぎゅっと絞って、刻んだゆずの皮をちらして出来上がり〜 kimochi40 face08
イノキのお誕生日 の日のメニュー、いってみよ メインは、豚バラの塩麹漬け焼き イノキ＝肉星人＝ごちそう言うたら肉。 ちょいと厚切りの豚バラ肉を、前日から塩麹に漬けこんでおりました それをフライパンでこんがり焼い
Rieccoさんが作った「美味しい やわらか塩麹miniトンカツ♪」のレシピです。「Filetto di maiale・・・おもてなしにもピッタリ、フィンガーフードのミニとんかつです。柔らかくなる下ごしらえをし、豚肉を塩麹に漬けて旨み倍層!乾燥パン粉を2度付けしカリッカリを
コープができ、あかちゃんﾎﾝﾎﾟも移動し、 軽く浦島太郎状態じゃ！ 龍星君も、終始ご機嫌で、助かりました（＾＾） 今日の晩御飯 白菜とベーコンのミルク煮 鶏肉の塩麹マヨ焼き 大根サラダ
今年も鍋シーズンが到来した！ 「今年の冬、チャレンジしたい鍋はどれですか」というWEB調査（マルコメが実施）によると、トマト鍋が8％、豆乳鍋、キムチ鍋・チゲ、チーズフォンデュが各6％、チーズ鍋5％、坦々鍋4％となっている中、31％と群
「塩納豆」です＾＾ 詳しくは こちら でご覧くださいね〜♪ 凄いのは塩麹が有名になる昔から作られていた食品なの 2品目は こちら↓です えりみ家の非常食の常備品です(=＾。
ナチュラルショップ「あまむ」。北海道釧路市堀川町5-38． オーサワジャパンの自然食品や第３世界ショップの楽しい雑貨などを取り扱い。 カフェはマクロビオティックを基本にしてメニューを用意しております。 気まぐれメニューやイベントのお知らせを公開します。
これはトライする価値あり、と踏んだ私は、いまがっつらはまっている 醤油麹（麹を醤油に漬け１週間ほど熟成させたポスト塩麹）に半日ほど漬け、焼いてみた。 これがなんとも上品にうまい。 料亭で出できても納得ものの一品だ、と誰もがおもうだろう。
塩麹きのこ☆. 最近よく作る常備菜、 塩麹きのこ お好きなきのこ約３００gを適当な大きさに切ってフライパンに入れたら、 酒大さじ１を入れてふたをして弱火で５分程蒸して、ふたを取って、きのこをさっと混ぜてそのまま粗熱を取り、 保存容器に
ダイエット弁当は時間がある時は続けて実行しようかと思います 先日いただいた無農薬人参も加えて塩麹とクレイジーソルトで味付け ささみも塩麹を使うとしっとりとして食べやすいです 明日は ジム→所沢スタジオ お弁当2つ持って出かける
バリ猫さんが作った「栄養満点！人参の葉の塩麹入りふりかけ」のレシピです。「無農薬野菜のお店を発見！ たっぷりの葉付き人参を購入してきました。その人参の葉を使って栄養満点のフリカケを作りました。」
じゃが芋、アスパラ、ウィンナーの塩麹炒め【楽天レシピ】 これがまた酒に合う！（そればっかりだな・・・） アサヒ軽金属の「活力なべ」 *ランキング参加中*
今年も鍋シーズンが到来した！ 「今年の冬、チャレンジしたい鍋はどれですか」というWEB調査（マルコメが実施）によると、トマト鍋が8％、豆乳鍋、キムチ鍋・チゲ、チーズフォンデュが各6％、チーズ鍋5％、坦々鍋4％となっている中、31％と群
JUGEMテーマ： 日記・一般 妹がママさんバレーの全国大会出場のお土産に… もう一つおつまみに(^O^)／塩麹仕込み 鳥の炭火焼 ごちになります┏oペコッ Tweet
塩麹. 2012年 11月 21日. I have begun to use "shio koji", the salt malted rice for seasoning since this spring. At first, I bought ready-made "shio koji", but now I buy only "koji" and make "shio koji" at home. It is very simple to make. You only need
今まで、妹家に行くと「多肉持って帰り〜（あと塩麹も）」と 言われ続け、毎回被せ気味で「どっちもイラン」と断ってた。 なぜなら、我が家の多肉は全部枯れて死んだから。 妹家みたいにモリモリ増えれば良いんだけど、何のせいなのか 我が家のは全滅…。
塩麹. 子供に風邪をうつされて、またのんびりしてブログ書いていませんでした。 前の記事で、子供たちの学校の個人面談に行って来ます、って書いたのですが、. 結局１０人の先生に会って、満足して帰ってきました。 別に子供の事を誉められて