美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

器の形を利用して、カレーにお絵かきしましょう〜 野菜の色や形をたくさん使って楽しいカレーにしてください 只今、新しく発売されるホームベーカリーの試作に集中しています。 これは、今流行りの 塩麹パン おいしかったですよ〜〜
そして鍋の中に残ったスープが、これまた美味しい。 今日は、このスープ水を加え、味を整えてラーメンにしました。前日の残りの鶏モモをチャーシューの代わりに入れました。 塩麹のおかげなのか、おなかも快調。 といってもいつも快調ですが、
『塩野浩司』 これ、すなわち 『塩麹』 そろそろお味噌をお取り寄せしなくっちゃ…。 俵屋って、確か麹店だよねぇ…。 『だったら、今流行りの麹、売ってんじゃね？』 ってコトで、電話で聞いてみると…。
簡単な塩麹（しおこうじ）の作り方【材料】 ・米麹（乾燥タイプ） 200g ・塩 60g ・水 300cc 【作り方】 �@．米麹（コメコウジ）を手で細かくほぐす。 �A．米麹に塩を加えてさっくり混ぜる。 �B．水を加えて、箸で全体がなじむようにかき混ぜる。 �C．タッパーなどの容器に
味の決め手はやはり・・・塩麹です。 やさしい塩味とコクがでます。 本日のアジアご飯のスープです♪ 明日はいよいよ「天ぷらカーのワークショップ」の日です お天気になって暖かくなりますように＾０＾ 天ぷらカーのお知らせを掲載した日のアクセス数は 普段
今年に入って数々のテレビ番組で紹介され、大ブームの兆しを見せている調味料“塩麹（しおこうじ）”。一部のスーパーなどでは品薄状態になっているそうだが、どうか「また、一時的なブームでしょ…」と思わないで欲しい。この調味料は体に
荷物の中には 姉からの賜りもの “ ふきのとう ” 春だより それに 珍しい姉手作りの 塩麹 を貰ってきた。塩麹？？？ タイミングよく 朝の番組で取り上げていたらしく 翌朝姉から ４ＣＨ４ＣＨ！と。 塩麹料理を紹介していた。な〜るほど・・・・。
去年からゆうまま家で活躍している塩麹。 3回目で〜す。 作りました。 今回は生麹2キロ お塩 ごーごーごーで555グラム。 お水は飛騨高山の天然水。 麹をよくほぐして お塩と麹をよく混ぜ混ぜして お水をひたひたに入れて、ラップでふたをして
自家製塩麹、今年は順調に使い回して、残り少なくなったので 麹を買いに行ったら、何処のスーパーにもなかった 売り切れてたぁ〜この前、買った時は、たくさん陳列されてたから 甘酒と塩麹用にと２パック買って来ただけ、日持ちするから多めに買い置き
塩麹 これで何回目かなぁ 近くのスーパーでも米麹や出来上がりの塩麹が陳列棚に並びだしました けどちょと値上がりした？ 米麹の量が少なくなりおまけに値段は上がってる ま それだけ需要があるということでしょうね あと数日で完成です
「塩麹」 カスピ海ヨーグルトブームをなぜか思い出すんだ。。 だからかな？なんか手が出せなかった理由は。 カスピ海ヨーグルトも姉3号から貰ってやってたけど 塩麹。さすがだわ！ 野菜コーナー近くにも、お魚コーナーにも！！ブームを感じるわ〜。
雨 彡彡 一日中 雨。 それにちょっと肌寒く カーペットに座って1日過ごしました。 こんな日は 韓流三昧。。f 続きを見たくて Tに急いだけど時すでに遅し。。 みんな考えることは同じなんだねぇ〜〜 ところで もうちょっと日が経ってしまったけ
今めちゃくちゃ流行っているらしい塩麹。。 気になっていたので遂に買ってみました(*´∇｀*) 普通の塩の代わりにもなるとのこと アボカドと新じゃがのチヂミ チヂミに早速塩麹を入れてみたんですが 味はよくわからず(^_^;) これから
塩麹 レシピ はなまるマーケット 子育て ママ ことり*が見たこと。聞いたこと。感じたこと。いろんな「こと」をたくさんの人と共有していきたいです。
塩麹をすり込んでおいたものをフライパンで焼いてみた!!! 少し焦げ易かったみたい〜〜〜ちょっと焦げちゃった＞＜； たくさんすり込んだつもりだけど、あまり辛いとか思わなかった。 お肉は確かに柔らかくなるみたい〜〜〜。
サワラとモヤシの蒸し物 塩麹 レシピ はなまるマーケット 子育て ママ ことり*が見たこと。聞いたこと。感じたこと。いろんな「こと」をたくさんの人と共有していきたいです。
半身を一晩塩麹に漬けて焼いてみました。 アッサリ味ですよん。 あとは日曜日に実家でもらった山垣畜産のコロッケ。 大好物です〜。 あ、でもミンチカツの方が好きだったりするけど。
長イモ のわさび 塩麹 漬け レシピ はなまるマーケット 子育て ママ ことり*が見たこと。聞いたこと。感じたこと。いろんな「こと」をたくさんの人と共有していきたいです。
おはようございます 昨日は塩麹メニュー 分厚い豚ロースに塩麹を付け込むこと3時間 魚焼きグリルでやいてできあがり！ ほんのり甘く、ちょうど良い塩加減の塩麹 そしてお肉がとっても柔らかくなるんですよね〜 おいしい
野菜の 塩麹 炒め レシピ はなまるマーケット 子育て ママ ことり*が見たこと。聞いたこと。感じたこと。いろんな「こと」をたくさんの人と共有していきたいです。