美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

「boketinn流、豚キムチ鍋、2012♪」 boketinnの豚キムチ鍋は今まで食べた方にもとても好評なのですが、今年は流行の塩麹に醤油麹、今回は醤油麹も使いました。 今回はお肉よりも野菜たっぷり仕様で、ピリ辛でビールが進み
塩麹キノコのダイエットスープ 【塩麹キノコのスープ / 塩麹キノコのショウガスープ / 塩麹キノコとワカメのスープ】. 塩麹きのこには、さらにこんな使い方も！ 寒くなるこれからの時期ダイエットスープはいかがでしょうか。 □ 塩麹キノコのスープ
湯川秀樹 (ｔａｍａ) 快楽上等！ 上野千鶴子 湯山玲子 幻冬舎 2012 (tama) 燻製 塩麹、クレイジイソルト (鎌倉おやじ) 開催中です (ｔａｍａ) 燻製 塩麹、クレイジイソルト (ｔａｍａ) 開催中です (鎌倉おやじ) 開催中です (鎌倉おやじ
最近、大活躍の『塩麹』。 我が家でも大人気です。 何が・・・？って、使い勝手がとても良いのです！ 時間のナイ主婦には持って来い 鶏肉・豚肉・ちょっと手頃な牛肉・魚・・・など何でも良いのです 袋に 食材 + 塩麹 適量を入れてモミ込むだけ。
湯川秀樹 (ｔａｍａ) 快楽上等！ 上野千鶴子 湯山玲子 幻冬舎 2012 (tama) 燻製 塩麹、クレイジイソルト (鎌倉おやじ) 開催中です (ｔａｍａ) 燻製 塩麹、クレイジイソルト (ｔａｍａ) 開催中です (鎌倉おやじ) 開催中です (鎌倉おやじ
キノコには脂肪の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることでその働きがより増します。 塩麹キノコダイエットをしている主婦の塩麹キノコ調理例です。 □ 塩麹キノコ納豆トースト 【材料】 塩麹キノコ納豆トースト 塩麹キノコ
近添真琴 腹切って腹切って #etv at 11/27 17:40 osaka__news / 大阪ニュース ［経済］【ホテル日航大阪】オリジナル『塩麹パン』新発売！上質の太白胡麻油が隠し味です。（2012.11.27 17:14） - MSN産経ニュース
本日のおべんとう ◇ ・塩麹チキン ・パプリカとピーマンの炒め物 ・ブロッコリー塩茹で ・さつまいものレモン煮 ・たまご焼き 今日は鶏の胸肉を塩麹に漬けておいて焼いた、 塩麹チキンのお弁当。 塩麹チキンは、 塩麹大匙２、みりん大匙１のたれに
忘年会やら何やらでさらに忙しくなりそうだけど… ラストスパートだからね！私は陰ながら応援しましょ 納豆＋塩麹 3品目サラダ （水菜、コーン、蓮根） トマトドレッシングで とろ〜りチーズの大根ステーキ カニバター醤油風味 ← レシピへGO
今年も鍋シーズンが到来した！ 「今年の冬、チャレンジしたい鍋はどれですか」というWEB調査（マルコメが実施）によると、トマト鍋が8％、豆乳鍋、キムチ鍋・チゲ、チーズフォンデュが各6％、チーズ鍋5％、坦々鍋4％となっている中、31％と群
今回は、鶏胸肉を一口大に切った後に、塩麹で１晩つけておきました♪ ちょっと身がしまって、生臭さ？もなく、良い感じでしたよ〜( ^▽^) 今度から、これでいこう！！ なんか、中美の友達が
はじめに. 最近の酵素ブームで、塩麹も家庭の必須アイテムとしてすっかり定着してきましたよね。今日は、そんな塩麹を使った、酵素を活かしたサラダ、『トマトときゅうりの塩麹サラダ』をご紹介しますね。
仕上げには大根葉の塩麹漬け。 人参のチリソース和えのボールをスープですすいだので、ほんのりチリソースの気配も 早朝ぬくぬくのお布団から抜け出すのが辛くなった昨今。 気持ちは分かりますよ、主人。でも二度寝は許しませんよ。
塩麹を使った鮭のホイル焼きについての作り方について紹介していきます。 鮭・・・5切れ; 塩麹・・・鮭にまとわりつかせる程度の量; ピーマン・・・1個; もやし・・・300g; エノキタケ・・・100g 鮭の表面に塩麹を塗って1〜2時間ほど置きます。
2月の味噌作りのときに作った麹で塩麹を作りました。 今良く耳にする塩麹ですが、 作り方が難しいと思いきや、 お塩に麹にお水を入れたら、後は1ヶ月寝かせるだけです。 お水を注いで1時間後にはもう麹が水を吸って発酵していました。
女性向けサイト「MYLOHAS」で紹介されていたのは、塩麹のパスタソース「塩麹アラビアータ」。どんな味なのか気になりますが、「トマトに唐辛子を入れたピリッと辛いパスタソースに塩麹を加えることで、独特の旨味と深みが感じられます」との
昆布茶・塩麹 適宜、 日本酒 適宜、 ＜ 調理手順＞ １．白菜はざく切り、カシライモはひと口大、人参は乱切り に切る。 昆布茶・塩麹で味を調える。 ５．器に盛りわけオクラと松の実をトッピングして出来上がり。
豚肉の塩こうじ漬け. 055762 ランダム. 豚肉の塩こうじ漬け （そのほか）楽天ブログ, 【ケータイで見る】 【ログイン】 · わたしのブログ · ホーム · 日記 · プロフィール · オークション · 掲示板 · ブックマーク · お買い物一覧. PR. おすすめアイテム
「RocoRico-days」 「やわらかい足跡 」 昨日の晩御飯 豚もも肉の塩麹炒め 豚のもも肉を厚めの拍子切りにして 塩麹・生姜・醤油・酒で揉み込んで冷蔵庫に３０分 卵の白身だけを入れて 片栗粉まぶして炒める
本日のおべんとう ◇ ・塩麹ポークグリル ・レンジで♪目玉焼き ・ブロッコリー塩茹で ・にんじんのナムル 今日も早朝弁当でした。 で、なるべく簡単に、ということで、 お肉は魚焼きグリルで焼くだけのものになりました。 先日のチキンで使ったのと