美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

先日｢ニシン漬け｣を漬けました。 札幌大球 が出回った頃 「食べたいから作ってごちそうして〜。クルミさんのニシン漬け食べたいよ〜♪」と わがままを言ったら 「 yuppy さんなら作れるわ。簡単だから大丈夫。」と レシピを教えていただきました。
19時から近所のお友達とイルミネーションを見に行ってきました。そのことはまた後ほど。夜の外出は寒いので、湯気のある温かいものが食べたいだろうと思い蒸し野菜
会社に持ってくお弁当は、今 意地になって連続記録更新中！ 会社の先輩方に塩麹いただいたり、 ハンバーグと餃子のおいしい焼き方教わったり、 豆板醤の消費方法について伝授されたり… いまやコミュ障なわたしの
生ハムと水菜とパクチーのサラダ、オリーブオイルとレモンじゅーっと塩コショウで〜. イメージ 3. カナッペは、クラッカーの上にクリームチーズ、そして蒸し牡蠣と蒸し海老を乗せて〜. イメージ 4 イメージ 5. 突風ライド２日目は塩麹と醤油麹の
今日 ・五目御飯 ・手羽元と大根の塩麹ポトフ ・スパサラ ・かぼちゃの蒸したの 昨日 ・ステーキ つけあわせはスパサラ、しいたけのバターソテー、フライドポテト ・わかめスープ ステーキと言っても安いぺらっぺらの道産牛のサーロイン。
マイごはんの教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはんの記事、塩麹入り〜♪さつま芋のはちみつレモンです。
昨日、塩麹鍋の素を買って初めて作ってみました。 なかなかすっきりしたお味で美味しかったです。 今日は一人ごはんだったので、残りでうどんを作って食べました。 （見た目イマイチなので写真ないです、ごめんなさい＾＾；） そう！見た目は悪いですが
2012年「今年の冬チャレンジしたい鍋」ナンバーワンに輝いたという塩麹鍋。（鶏、沈んでて見えませんが。）鶏肉に塩麹を塗って半日から一晩冷蔵庫で寝かせ、野菜
注意しなくてはいけません 寒いときに仕込んでいるのが 最近流行の塩麹（麹＋塩＋水） 温風機の上で醗酵中です 塩麹は早く出来上がるので調味料としても使っているし 鶏むね肉などの安い肉を柔らかくしておいしく食べ
マイごはんの教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはんの記事、塩麹でバターチキンカレーです。
今日のお通しは， 鶏もも塩麹漬けです。 一晩塩麹に漬け込みました。 メチャクチャ旨いです。 どうぞ召し上がれ！ iPhoneからの投稿
塩麹に醤油をプラスした感じたけど、少し味噌のような味わいもあります。 使い方は、様々な料理にかけたり、和えたり、漬け込んだり、醤油の代わりに使えるそうです。 ワタシは、ジャガイモの煮物に使ってみました。 IMG_8571.jpg
『ふぐの塩麹煮』 新登場ですっ♪
おはようございます。 「寒い、寒い」と呟き、自分を励ましながら? いそいそと家事をする今日この頃。 {{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ〜 さて、今日のお弁当。 鶏のもも肉と胸肉を塩麹に漬け込んで、照焼きにしました。 ご
１２月８日（土）の晩ごはん ブリの塩焼き ローストビーフサラダ 白菜と塩麹豚肉の重ね蒸し ほうれん草のゴマ和え 塾に送ったついでにイオンで買って来ました。 お刺身 半額だったので 晩酌中の旦那ちゃん用。
ぜひ仙台の方いらっしゃいましたら遊びに来てくださいね＾＾. 飛行機大丈夫かな〜帰れなかったりしたらイベント出れないぞい・・。心配. 豚とネギのペッパー塩麹丼. 材料（二人分）. ご飯 丼２善分. 豚バラスライス ２００ｇ（３ｃｍ程度にカット）
その昔、今日のように寒さが厳しくなった季節、 いつもどこからかいただいていた「ニシン漬け」という「おこうこう」。 魚のにおいがぷ〜んと立ち、ほの甘く、すっぱく、 ぽりぽりとした大根がしみじみとうまかった。 子供の頃の思い出の味だった。
パンケーキ、塩麹、街コン、ひとりカラオケ…と、食にイベント、お出かけスポットと今年もさまざまブームが誕生したが、果たして来年も残るものはどれだけあるのだろうか？ トレンドウォッチャーのくどーみやこさ…
ブリの塩麹焼き ○ひじきと大豆のサラダ ○しろ菜とにんじん、しめじのさっと煮 ○さつま汁 晩ごはんはクリスマス色まったくなしの 相変わらずの地味地味ごはん〜。 今晩は何にしようかな。
塩麹. 121205_1010~0001.jpg 塩麹醤油麹のお寿司はいかがでしょうか☆ミ. 海転寿司丸忠 アピタ鳴海店 · << 解体ショ〜♪ | main | アボカド♪ >>. このページの先頭へ△. 塩麹 (12/10). qrcode. 魚の旨い丸忠ホームページ.