美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

豚肉の葱巻き 味付けは塩麹に生姜・にんにく醤油です。 スパゲッティのサラダ風 明日は忙しいので、大盛り作ってあります。 焼きたらこ 大根の甘酢漬け かつお ちゃん♪〜
2012年、大ヒットした万能調味料は“塩麹”でしたが、次にヒットしそう!? なのが“ハチミツみそ”です。『クックパッド』で紹介された後、情報番組でも取り上げられ「簡単なのにおいしい！」とじわじわ来ている様子。筆者も早速つくってみました。
これが結構な重労働なんです^^; 塩・麹が均等に混ざるために 何度も何度も 混ぜるんです 写真はもう出来上がりですが・・・ 丁寧に樽に入れて 昆布も入れて 空気を抜き 密閉します そして・・・ 重石をして 一年寝かし これでやっと味噌ができる
2012年「今年の冬チャレンジしたい鍋」ナンバーワンに輝いたという塩麹鍋。（鶏、沈んでて見えませんが。）鶏肉に塩麹を塗って半日から一晩冷蔵庫で寝かせ、塩麹
塩麹でしんなりするまでもむ ・ベーコン（ハーフサイズ１パック）を一口大に切る ２ フライパンにベーコンを並べ、弱火で熱する ベーコンの油が出てきたら、火を強め カブの葉は塩麹でもんだからか、お漬け物みたいな味がしました でも
Hidelin通信?自称美活・愛犬家美容&健康オタクのわ・た・し・・・寒さが厳しくなり身体もスローモーションのような動作になってしまい毎日・・・通常のバ
ウラン を乗っけて販売店まで行き 帰りは散歩しながら魚屋さんへ寄り 卵びっしりのはたはた 鰆 魚屋さん自家製鯖の一夜干しを買って帰りました ハタハタは薄味の甘辛煮で 鰆は 塩麹 をまぶして冷蔵庫へ 鯖は明朝に
生ハムと水菜とパクチーのサラダ、オリーブオイルとレモンじゅーっと塩コショウで〜. イメージ 3. カナッペは、クラッカーの上にクリームチーズ、そして蒸し牡蠣と蒸し海老を乗せて〜. イメージ 4 イメージ 5. 突風ライド２日目は塩麹と醤油麹の
今日の夕食 ・鮪の塩麹カツ ・里芋とヒジキの落とし揚げ ・カリカリ春巻きの皮のせ、キャベツの千切りｻﾗﾀﾞ トマト ・白菜の甘酢 ・カボチャの胡麻和え ・切り干し大根 これも塩麹の効果なのでしょうか。 マグロは、ハンバーグ風、メンチカツ風
ぜひ仙台の方いらっしゃいましたら遊びに来てくださいね＾＾. 飛行機大丈夫かな〜帰れなかったりしたらイベント出れないぞい・・。心配. 豚とネギのペッパー塩麹丼. 材料（二人分）. ご飯 丼２善分. 豚バラスライス ２００ｇ（３ｃｍ程度にカット）
熟成１週間のシュトーレンと 全粒小麦でもっちもちの蒸しパンと 塩麹でつけた鶏肉ソテーに人参のクミン風味 いり豆とトマトのスープをつけたものを昼食としていただきました raw チョコをつけて食べたら
マイごはんの教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはんの記事、塩麹入り〜♪さつま芋のはちみつレモンです。
今日は 城陽市さんからのお仕事です 夏に開催した「塩麹作り講座」の第2弾 おせちクッキングです ほんとに柔らかく作れる棒だら 中華風アレンジの煮しめ イタリアンアレンジのおせち用前菜2種 フライパンパン 鶏肉の柔らかトマト煮込み
マイごはんの教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはんの記事、塩麹でバターチキンカレーです。
塩麹漬けサラダに煮物、三陸のお刺身（八木澤商店のおしょうゆで）。 んもぉ〜、どれも味わい深くて感動的なおいしさ！ 一関のマイスターが造ったアイスバイン（ソーセージもありました）。
懸賞・各種キャンペーン・お得情報などをお知らせ。 新着記事. ロッテスタイルで使える4,000円分のクーポンを2,000円で販売中｜グルーポン (12/10) · 「本気盛」2品 （和風鶏塩麹・濃厚煮干し） を1,000名にプレゼント｜プレモノ (12/10)
ブリの切り身に塩麹をまぶし30分 フライパンで照り焼きにしました♪ 空いているところで ネギも一緒に 塩麹のお陰で パサつきがちの身が しっとり美味しく仕上がりました！ （自家製塩麹がなくなってしまった また仕込まなければ） 寒ブリの美味しい季節
忘れてました。至る所に味どうらくの看板は至る所にあるので、ちょいと自分では違和感があります(笑). さて今日は仙台にもどり、あづきちゃんと再開。また来週から長い北海道出張となりますので頑張ります！ 白菜とパプリカの即席塩麹漬
牛乳でお好み具合にのばし、軽く全体を温めながら塩麹を少量加えて出来上がり。 そして・・・目下喧嘩中なのに朝食はしっかりと。 朝食に罪はありませんもの。喧嘩ごときで蔑ろには致しませんよ、朝食を。
ダッチオーブンのビーフシチュー☆塩麹レシピ. こんにちは、小紺有花です。 今回は、寒い冬にぴったりの「ビーフシチュー」をダッチオーブンを使って作ります。 ダッチオーブンはガスコンロ機能の中で最も好きな物のひとつです♪. ダッチオーブン