美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

当日私と下の娘は塩麹のピザ焼き担当。 夫と上の娘は太陽光発電キットの組み立てに参加。 いろいろな想いを分かち合いながら、共有しながら、認め合いながらの なにもかも暖かな１日になればと思っています。 詳しくは、こちらをご覧ください。
この塩 とりあえず 何に？」 「あ、ほら 今じゃ 鶏肉 豚肉には 必須 の」 「塩麹！」 「これからのシーズンに向けて ちょっと 仕込んでおかなくちゃと 思ってさあ」 「そうね！ そうね！！ そうね！！！」 「何
『ホタテとアボカドのタルタル・キャビアのせ』 『塩麹プチトマトマリネ』 『サーモンとレディーサラダのミルフィーユ』 魚 『カレイのソテー キャビアのせて、できあがり 『塩麹プチトマトマリネ』 etyさんのお料理のパクリです 『サーモン
（味付けは塩麹のみ＾＾） ちょっとお味見した娘たち・・よっぽど気に入ったのかお弁当用に炊いた炊き込みご飯の残りを朝ごはんにとモリモリ食べていきました (*＾ー＾*) そして・・こちらは・・ごましおときなこ用に作っ
頑張ってくれました☆ んで自分は、もちろん牛丼（笑） 牛丼にも, にんじんとたまねぎ入れて、ちゃんと作ってますね〜えらい！ 昨日韓国から戻ってきた日の夕食☆ おやじは、さばの塩麹焼き。。ちょっとこげちゃいましたが〜美味しかった♪ 出来立て
勝龍！ 始動！勝龍！ 始動！勝龍！ 始動！勝龍！ 始動！勝龍！ 始動後半！今夜２２時１０分まで!!勝龍！.. ドッカン始動！勝龍！ 休日！勝龍！ ドッカン塩麹外伝！今夜！２２時１０分まで.. ドッカン塩麹外伝！今夜！２２時１０分
今日は長女の分だけです♪ 風邪ひいてしんどかったので助かりました。 ＊今日のお弁当＊ ・塩麹、金時人参、おろし玉ねぎ入り豚バーグ ・ターツァイとブロッコリーのソテー ・焼き豚エッグ ・ミニトマト ☆唐揚げにおろし玉ねぎを入れ
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(^-^) チキン料理と一緒にいただきました♪ ＊ チキンとブラックオリーブのトマト赤ワイン煮込み ＊ 塩麹をまぶして半日ほど置いた手羽元に 黒胡椒、小麦粉をまぶして表面に焦げ目をつけてから じゃが芋、人参、赤ワイン
なでたり、、、 まず 調味料系で 堺の麹屋 雨風 で、塩麹を 塩麹なしに料理できませんっといってしまいそうなほど、塩麹に頼っています。 八代亜紀さんがたしかテレビでおすすめしていたデコポンのポン酢 ホシサンの火の国ポン酢 ゆるきゃらにボーイ