美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

ジュレ メルカート間渕 さくらのつけもの 同じカテゴリー（ 食品 ）の記事画像 同じカテゴリー（ 食品 ）の記事 塩麹「つけ上手」! (2012-12-27 14:24) 和風ピクルス! (2012-12-26 11:14) うにトースト! (2012-12-17 11:37) 本場四川
おはようございます。 超〜久しぶりなお弁当です。 ・鶏塩麹焼き ・レタス ・ミニトマト ・葱入りたまごやき ・ツナ+ミックスベジ ・レンコン他塩炒め（市販品） ・梅かりかりじゃこごはん 今日は娘が朝から部活。その後バイトで帰宅は夜中。
事故にあわれませんように お気をつけ下さい 塩麹 塩麹（塩こうじ） 300ｇ(クール便にてお届け) ￥ 840 塩麹 ３パックセット！ ￥ 1,050 塩糀（塩麹）（塩こうじ） 160ｇカップ入り 【四国 ￥ 450 会津天宝 塩糀仕立一夜漬の素 380
ナイスでした！ 【チキン塩麹焼】 じゃ〜ん！ お次はコヤツの御提供〜 【チキン塩麹焼 ズームアップ】 じゃじゃ〜ん！ こ〜んな感じ・・・ 野菜の連続だったのでたんぱく質の御提供は有り難い！ 塩麹感？（塩麹を使用した効果）はあまり感じ
塩麹で下味をつけたという地鶏は臭みもなくて美味しいわ〜。 追加トッピングで地鶏だけ頼めるんやけど ほんまに美味しいのでちょっと頼みそうになってもうたで。 あっという間に完食です。 久々に汁まで残さず食べきってしまいました。
今回は、玄米麹で塩麹を作ってみたくなり注文しました。 いっそのこと、玄米甘酒も・・・と思ったのですが、玄米麹で玄米のおかゆと合わすのは、無理みたいです。 普通の米麹に玄米のおかゆなら大丈夫なようですので、玄米甘酒もチャレンジしてみます。
お通しは塩麹に付けて頂くキャベツ。 初めて隠し味じゃ無い塩麹を頂きました。 美味いです。 焼鳥が焼きあがるまで、こちらレアチーズ豆腐４９０円。 これは絶品です。 若干甘みがあって濃厚な豆腐。まるでプリンのようです。
夕食は 日本から送られて来ていました塩麹 に漬けました鶏肉を唐揚げにしました。 塩麹のレセピを検索してみましたら鶏の唐揚げが1番に多いようでしたので我が家でも早速と試してみました、塩麹に生姜またはニンニクあるいは両方のすり下ろしを加え
明日のラインナップは下記の通り、ちょっと少な目です 米粉シフォンケーキ（プレーン、塩麹＆日本酒）、蒸しパン（レーズン、 ブルーベリー、苺、塩麹＆日本酒、かぼちゃ、むらさき芋、紅茶、黒糖） 最近は朝市でmimosaスイーツの販売をしていないので
何か楽しい食材はないかと、探検！探検！ ●三五八こうじ床 これは塩麹用に買いましたものの、、、 『しまった！』JAの産直のが安かったかな〜。 ●木曽路御岳そば 年越し蕎麦用。乱れづくりが旨そうですから。