美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

鶏肉は一晩 塩麹 につけておいてあるので、柔らかです。美味しく命をいただきました。 節分と立春の間の 0 時に穴八幡宮から頂いた、 「一陽来復御守」を今年の恵方（南南東）にむけて壁に貼ります。金運が良くなります。
味噌とハチミツを、2：1の割合で混ぜるだけの「ハチミツみそ」。この超簡単な調味料が、あるブログから「すごい万能調味料」として話題になり、レシピ本も出版されるなど、2013年のブームとなりそうな兆しを見せている。
昨夜からコトコト煮込んでおいた豚の角煮…物だよ 納豆＋塩麹＋梅の実ひじき 7品目サラダ （キャベツ、わかめ、2色パプリカ ちぢみほうれん草、人参、大根の皮、しめじ、金時しょうが、塩麹。 栄養たっぷり！大根の皮は↓で余ったものね！たっぷり作っ
味噌とハチミツを、2：1の割合で混ぜるだけの「ハチミツみそ」。この超簡単な調味料が、あるブログから「すごい万能調味料」として話題になり、レシピ本も出版されるなど、2013年のブームとなりそうな兆しを見せている。
夜食のパスタを塩麹キノコのソースで作る。 『アルバート』だけでは物足りないので何かほかの作品を見ようと思い どうせなら子供が居たら観れない作品がいいと 前に借りておいた『遊星からの物体ファーストコンタクト」を観る。
昨年は塩麹が大きなブームとなったが、最近では塩ヨーグルトという新しい波が来ているらしい。この二つの塩系 ヨーグルトに加える塩分の量だが、糠床のように野菜を漬ける場合は、ヨーグルト100グラムに対して、塩5グラム。肉や魚に揉み
野菜の重ね煮や、豆乳と塩麹のクリームソース、甘酒ドレッシング、デザートにはヤーコンのタルト、ほうれん草のシフォンケーキなどなど、体が喜ぶご飯がいっぱい。美味しかった〜♪ 本当に良い会場で良いライブが出来ました。
干し野菜の塩麹漬け はなまるマーケットので2月1日に紹介されていたレシピです。 干し野菜の塩麹漬け レシピ 材料 干し大根 30g塩麹 5g作り方 1.干した大根(ドライ状態)を保存袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成。干し野菜の基本的な
他にはパプリカの甘酢漬や舞茸の塩麹和え、茹でた三つ葉などを巻きました。 海苔巻と湯葉巻の２種です♪ たいてい薄焼き卵で巻いてありますが、湯葉だと卵ほど気を遣わずに巻けますよ。
性別: 女性; 都道府県: 北海道; 自己紹介: 案外明るいって言われますぅアハッ♪ 何でもまっしぐらに進んで行きます。 几帳面で思った通り意見します('◇'*） 間違ったことがキライでも結果傷つけることは好きじゃない♪(-^〇^-)
塩麹チキン 最近こればっかり。 そしてガーリックトースト この日は飲まない人ばかりで ワインがないのが残念な食卓なんですが、、、 たくさん食べてくれるので気持ち良い。
食べて健康、動いて元気：塩麹の人気の秘密を探る〜日本人の食の原点、発酵食品を支える［麹］を家庭料理に応用−レポートの発表元：ぶぎん地域経済研究所.
塩麹とどう違うかな?上手く使いこなせるといいけど。 自分の好きなものを作り、それをおうちで 食べる のが一番好きだけど 今はそれを色々試してレパートリーを広げ自分の器を広げている最中。
今回はそんな私と同じようにお料理苦手な方におすすめの「塩麹」をご紹介します♪ 塩麹といえばブームになってもう久しいですね。 私も前々から気になっていたのですが、 やっとひとつ塩麹レシピの本を購入して、 少しずつ塩麹を使ったお料理
豚こま肉に塩麹と胡椒を揉み込んで 小麦粉をつなぎにして 一口大に丸めて マッシュルームと一緒に炒めました。 砂糖と酒、醤油で味をつけました。 人参ソテー 厚焼き玉子と お花のウインナー じゃがいも をルクエで蒸して 塩と抹茶で味付け
小野ちゃんランチマスター大盛況です・・石井塩麹カレーより売れています・・最高な気持ち お客様に感謝致します・古き予期時代のお酒塩麹料理の力です・・岡山県と鳥取県のパックリ 塩麹が下町に販売されています・・ご注意下さい・・神田明神
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性別: 女性; 都道府県: 北海道; 自己紹介: 案外明るいって言われますぅアハッ♪ 何でもまっしぐらに進んで行きます。 几帳面で思った通り意見します('◇'*） 間違ったことがキライでも結果傷つけることは好きじゃない♪(-^〇^-)
sato-sinでした♪ヽ(^-^ ) 【料理の最新記事】 おこちゃま「オムハヤシ」(ﾟ∇^*) ﾃ.. 今更ながら…年越しそば 我先にチーズを取り合う姉妹かな…(@_@.. 珍味…なのか？「塩麹豆腐」(o^v^o).. 年越し…「手打ちうどん」(^◇^)ノ
塩麹でつくる白湯鍋（キッコーマン）レビュー. 20130127pkg.jpg ○トータル評価 1y3.png 2y3.png 3y3.png 4y3.png 5y3.png 6y3.png 7w3.png 8w6.png 9w3.png 10w3.png ○辛さなし。 ○濃厚さ薄め。 ○商品名とのギャップ塩麹というの