美味しさと栄養性と機能性を豊富に含む酵素を持つ麹たち

Thank you!! ↓↓ 関連記事 豆腐の塩麹タルタルソース (03/30) サラダ、和え物など （トマトの塩麹サラダ、蓮根のネギ塩麹ナムル、干しきゅうりと牛肉のムチム（和え物）） (03/29) 肉豆腐（塩麹編） (03/25) 汁なし 酒粕ごま坦々麺 (03/24) 塩
おはようございます。 真央ちゃーん・・・・・フリーで逆転だっ それにしても、モロゾフコーチって凄いね〜 以前、冠婚葬祭のお返しカタログから選んだル･クルーゼの鍋。 届いたって紹介したのいつだっけ？ あれだけ欲しかったくせに、いざ手に入る
旨味を引き出し味もまろやかに。 いろいろと使えます。 塩麹の活用法やレシピの資料も置いてあります。 八海山酒蔵麹使用「塩麹」 140g、630円 詳しいお問い合わせは、札幌のマルミ北栄商店まで タグ ： 八海山 塩麹
ナセフーズさんと言う食品会社の大橋社長から、今話題の『塩麹』を頂きましたo(^▽^)o さっそく塩麹を使って豚ロースを食べてみました 豚ロースに塩麹を塗って、冷蔵庫に一晩ねかせたものをバター焼きにして味付けは仕上げに醤油を少し
巷で流行ってる 塩麹 いろんな使い方ができるみたいですね 私の実家大分が発祥の地らしいので帰省のときに買おうかなと思っ 塩を６０ｇ溶かして、２００ｇの塩麹を入れれば完成 WECKの瓶に入れ、温かい部屋に置き1週間待ち
納豆・・・血流改善・整腸作用・抗酸化作用●味噌・・・コテステロールの吸収を抑制・老化防止・抗ガン作用●醤油・・・血圧や血糖値の抑制・抗酸化作用・殺菌効果●ヨーグルト・・・整腸作用・骨粗しょう症予防・抗ガン作用●塩麹・・・疲労回復・老化予防・整腸
巷より若干遅めでマイブームの塩麹です。 試しにスーパーで買ってみたら、まー便利。 肉やら魚やらお豆腐やら漬け込んでおけば やたら日持ちして、味が馴染んで美味しいの。 特にお豆腐は旦那様に大好評でしたわ。
85355c7d.jpg 八海山酒造さんより、話題の塩麹が入荷しました。 塩麹の効能は、アミノ酸が豊富なので、「疲労回復」「便秘解消」「老化予防」「美肌効果」など、健康面、美容面です。 また、食材に使用すれば、旨味を引き出し味もまろやかに。
鶏皮を茹でて生姜ポン酢をかけるだけのつまみにハマってます(^-^) 簡単でおいしい♪ 奥のはワカメとしめじをはやりの塩麹と鰹節であえただけのもの。 これも簡単♪ 塩麹、いろいろ使えて便利です(^-^)
塩麹ブーム、とうとう我が家にも到達。 周りではとっくのとうに手作りの塩麹が流行っていましたが、お料理教室に足が向かない私にはあまり関係なかったのです。 が、お友達が引っ越しにともない、大事に育てた塩麹と醤油麹を授けて？くれまし
塩分量は なんと塩麹の方が少ない のだそうです 塩麹だけを５０ｇ 食べると 1日あたりの 理想の塩分量５gに達します ちょっとした 味噌をそのままと いった感じの塩分濃度 でも そのまま 塩麹を 50ｇも 食べることは 先ず有り
ほんまはもっと前から知られてました？？ 今週、私の中では塩麹がブームでして。 月曜日に同じ部署のお姉さまの隣の家のばーちゃんがお裾分けしてくれた手作り塩麹をお裾分けしてもらったんです♪ 「塩麹」は知ってたのですが、スーパーで売られてるのは量
１５時 場所：サロンアスペルジュ（JR上野駅・銀座線稲荷町駅徒歩５分 ） 受講料：５０００円 ＜作るメニュー＞ �@春野菜の中華風バーニャカウダ �A塩麹豆腐 �B帆立貝とトマトの２色テリーヌ �C塩麹チキンのソテーと春キャベツのサラダ �Dカリフラワー
ちまたで大流行の塩麹。 興味があったけれど、自分で作るのは時間もかかるし まずは味をみてみたい。。。と市販のものを購入して 使ってみることにしました。 ネットで見たレシピを参考に色々作ってみましたよ。 メインおかずには・・・ 塩麹鶏と
インペリアル珈琲に来ています。何人かのお客様が待っていて下さり、其処にいちごやさんもお菓子を納品に来ました。最近塩麹を使ったシフォンケーキが我が家のブームです。
塩麹、まだまだ流行っているよう。 使うと、旨みが増す魔法の調味料ではあるのかも。 塩麹を使った鶏肉、ここで販売されている鶏肉の味が今ひとつ美味しくないので、ここはお取り寄せ。 「肉工房 みぞた」さんから、雲仙しまばら鶏が届く。
相変わらず 塩麹を使っていろいろチャレンジの毎日です 毎日何に使おうかと思うとなかなか楽しい毎日が送れ 焼肉にするんだい！d(●∀●)ﾌｫｰ!! 今丁度ローカル番組で塩麹の特集が終わったところです ここでは から揚げ に使っ
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮（ローズマリー）. おはようございます。 なんかいろいろ心配して頂きありがとうございました。 もっといっぱいお礼を書きたいところですが あまりひつこくなるのも アレなので・・・(*´∀｀*) でも 本当に ありがとうございました。
だから、「塩麹」を使ったらどうだろう？と思いついた。 実際に、豚ロースを塩麹に2晩漬けて焼いて食べるというのはポピュラーの塩麹料理の一つになってるんだけど、これまでは単に柔らかくておいしい料理に変身！という程度のものとしかとらえていなかった。
0320 ■塩麹鮭 ニラ玉添え■春雨とじゃがいものそぼろ炒め■大根のお味噌汁 鮭を20分ほど今流行の塩麹に漬け込んでフライパンでじっくり焼きました。 これりんちゃんに好評でした。 元々鮭好きなりんちゃんですが・・・ 新じゃがの季節です。