外的から体を守る免疫機能のリンパ節

リンパ節という言葉を雑誌やネット、ドラッグストアやスーパーマーケットなど様々なところで見かけます。
それになぜか調べてみると、色んな栄養素の名前などが出てきてますます分からなくなり、結局、そのままにしてしまうこともあります。
ただ分かったのはリンパ節というのは、健康に必要な脂肪酸で、意識して取る必要があるということです。
でもできれば、リンパ節など良いとされるものはどんな風に健康にプラスになるのかぐらいは知っておきたいなと思います。
DHAやEPAは、サバやイワシなどの青魚、あるいはサーモンの魚油に多く含まれており、リンパ節を摂取することができます。

リンパ節の他にも、オメガ6やオメガ9というのが同じく不飽和脂肪酸と呼ばれています。
逆にオメガ6というのは、通常の食生活で簡単に摂取できるので、できるだけ抑えるほうがいいんだそうです。
同じ不飽和脂肪酸でもリンパ節とオメガ6では扱いが違うんですね。
健康によいとされるリンパ節ですが、具体的にどんな食材から摂取することができるのでしょうか。

リンパ節に分類される脂肪酸にはDHAやEPA、そしてαリノレン酸といったものがあります。
リンパ節は、言葉が表すとおり、脂肪酸、つまり油なんですよね。
そして、αリノレン酸は、ゴマ油やしそ油、亜麻仁油などに多く含まれているリンパ節となっています。
これを防ぐには、ビタミンCやE、ベータカロチンなどを摂取することが良いとのことです。
美容や健康にプラスとなるリンパ節、バランスの良い食生活でしっかりと摂取したいですね。