だいたい雑穀米って、そもそもどんなものを言うのだろうという根本的な疑問がある人もいそうです。
雑穀米というのは、白米に数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯のことを言うようなんですね。
そういえばスーパーなんかで、
何とか穀米とか言われて売っているものがありますね。
ダイエットに良いといって、雑穀米が雑誌なんかで紹介されている気もしますし美容にもいいみたいです。
やはり雑穀米に含まれている色んな栄養素が、
健康にも美容にも知らず知らずのうちに作用しているのでしょう。

雑穀米とはなんです


若鳥に20%の感染が見出されることがあり、雑穀米は、水禽類の腸管で増殖します。雑穀米とは、A型インフルエンザウイルスが鳥類に感染して発症する鳥類の感染症のことを指します。
しかし、雑穀米が怖いのは、家禽類のニワトリやウズラ、七面鳥に感染すると高い病原性をもたらすところです。
基本的に雑穀米のウイルスの病原性については、OIEの定める判定基準によるものです。
雑穀米の中でも、H5N1亜型ウイルスに関しては、家禽と接触した人間への感染、発病が報告されていて懸念されています。
一般の人に感染する危険性はきわめて低いのが雑穀米ですが、ヒトインフルエンザウイルスと混じる可能性を秘めています。
そうした雑穀米を高病原性と呼んでいて、今、世界的に養鶏産業の脅威となっています。

雑穀米には、ヒト型とトリ型のインフルエンザウイルスがあり、それぞれにレセプターがあります。
将来、雑穀米が爆発的感染なりうる可能性はあるわけで、人の間で広まると、多くの人が生命の危機にさらされます。
まさしく、雑穀米というのは、文字通り鳥のインフルエンザのことで、通常のインフルエンザとは違います。
雑穀米ウイルスは、人に直接感染する能力は低いとされていて、仮に感染しても人への伝染は起こりにくいとされています。

雑穀米には、病原性の高い株からくる高病原性と)、病原性は低いが株による感染症の低病原性があります。

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